Kuře na pivu a cibuli

Kuře na pivu a cibuli width=

Suroviny:
    • 1 kuře,
    • sůl,
    • pepř,
    • 500 ml světlého piva,
    • 4 cibule,
    • vinný ocet,
    • máslo,
    • knedlíky,
    • zelí,

Postup:

Očištěné a vykuchané kuře osolíme, opepříme, pokapeme octem a necháme v chladu uležet asi hodinu. Do piva přidáme nahrubo nakrájenou cibuli a zavaříme. Kuře vložíme do tohoto základu a dusíme pod pokličkou doměka. Když je kuře měkké, vyjmeme ho. šťávu propasírujeme nebo rozmixujeme a nakonec zjemníme trochou másla.
Dobrou chuť.

Sdílet