Telecí na pivě

Telecí na pivě

Suroviny:
    • 500 g telecího steaku nakrájeného na kostky,
    • 1/2 hrnku piva (černé je nejlepší),
    • 1 lžíce rajčatového protlaku,
    • 1 lžička sojové omáčky,
    • 1 lžička hnědého cukru,
    • 1 cibule (nakrájená),
    • 100 g žampionů,
    • 1 hrnek vývaru,
    • 1 lžíce mouky,

Postup:

Nakrájené maso promícháme s moukou (mouku dáme do igelitového pytlíku, přidáme maso a protřepeme), a dáme do nádoby vhodné pro mikrovlnku. Posypeme cukrem a cibulí a zalijeme vývarem smíchaným s protlakem a sojovou omáčkou. Z pečícího papíru vystřihneme kolo o něco větší než nádoba a nádobu těsně zakryjeme, hlavně kolem okrajů. Nádobu přikryjeme poklopem a vlníme asi 8 minut na 100%. Potom dalších přibližně 8 minut na 50%. Po tuto dobu neodkrýváme a nemícháme. Potom teprve přidáme nakrájené žampiony, přilijeme pivo a ještě asi 4 minuty vlníme.
Dobrou chuť.

Sdílet