Kapr na pivě podle M. Roškové

Kapr na pivě podle M. Roškové

Suroviny:
    • 800g kapra,
    • 150g másla,
    • 0,5 l 12° piva,
    • hladká mouka,
    • mletá sladká a pálivá paprika,
    • sůl,
    • česnek,

Postup:

Kapra nakrájíme na porce, potřeme česnekem utřeným se solí a obalíme v mouce, do které jsme přimíchali mletou papriku. Podle chuti můžeme přidat sladkou i pálivou papriku. Potom kapra klademe do máslem vymaštěného pekáče, zalijeme opatrně pivem, poklademe plátky másla a pečeme v troubě dočervena.
Dobrou chuť.

Sdílet