Pivovarský řízek

Pivovarský řízek

Suroviny:
    • 500 g roštěnky,
    • 1 dl piva,
    • 2 stroužky česneku,
    • pepř,
    • sůl,

Postup:

Plátky masa naklepeme, osolíme, opepříme. Naložíme přes noc do piva,ve kterém jsme rozmíchali utřený česnek. Druhý den plátky obalíme v hladké mouce, rozšlehaném vejci, strouhance a usmažíme na oleji. Usmažené řízky naložíme do suchého pekáče a dáme do trouby pod pokličkou dojít. Podáváme s brambory nebo bramborovým salátem.
Dobrou chuť.

Sdílet