Pivní jablkový závin

Pivní jablkový závin

Suroviny:
    • 40 dkg hladké mouky,
    • 1 ztužený tuk Omega,
    • moučkový cukr,
    • 200 ml světlého piva,
    • 250 ml černého piva,
    • 1 vejce,
    • sůl,

Postup:

Z mouky, piva a tuku vypracujeme těsto, které mírně osolíme a necháme odpočnout. Očištěná a vyjádřená jablky nastrouháme na hrubém struhadle, přidáme cukr podle kyselosti jablek, skořici, rozinky a ořechy. Vše zakapeme rozpuštěným máslem. Z těsta vyválíme 4 placky, které naplníme směsí a zavineme. Okraje potřeme vajíčkem pro lepší spojení těsta. Záviny přendáme na plech s pečícím papírem a po upečení v troubě posypeme moučkovým cukrem.
Dobrou chuť.

Sdílet