Pivní vrabci

Pivní vrabci

Suroviny:
    • 700 g vepřové plece,
    • sůl,
    • česnek,
    • cibule,
    • 400 ml světlého piva,
    • sádlo,

Postup:

Maso nakrájíme na větší kousky, osolíme, potřeme česnekem, vložíme ho do mísy, zalijeme pivem a necháme hodinu odležet v chladu. Potom maso vyjmeme, necháme okapat a opečeme v pekáči na rozpáleném sádle. Přidáme nahrubo pokrájenou cibuli, orestujeme a zalijeme pivem od naloženého masa. V troubě pečeme za občasného přelévání výpekem doměkka.
Dobrou chuť.

Sdílet