Králík na pivě a bylinkách

Králík na pivě a bylinkách

Suroviny:
    • 4 porce králičího hřbetu po 120-150g,
    • 80g libové anglické slaniny,
    • 3 dl 10% světlého piva,
    • 40g másla,
    • 1 menší cibule,
    • hladká mouka,
    • kořenící směs Provensálské bylinky,
    • sůl,

Postup:

Porce králíka prošpikujeme, osolíme, okořeníme a obalíme v mouce. Osmahneme ze všech stran na másle, podlijeme pivem a dusíme v troubě pod pokličkou doměkka. Podáváme s bramborem a kompotem.
Dobrou chuť.

Sdílet