Králičí předek v pivní omáčce

Králičí předek v pivní omáčce

Suroviny:
    • králičí předek,
    • tuk,
    • mrkev,
    • 2 cibule,
    • krajíc tvrdého chleba,
    • petržel,
    • 200 ml vývaru,
    • 200 ml světlého piva,
    • sůl,

Postup:

Očištěnou a nakrájenou kořenovou zeleninu a cibuli osmahneme na tuku. Zalijeme vývarem, vložíme omyté a nasekané porce králíka, osolíme a dusíme doměkka. Měkké maso vyjmeme, šťávu vydusíme na tuk, přidáme nastrouhaný chléb a krátce osmahneme. Zalijeme pivem a dobře povaříme. Hotovou omáčku přecedíme na maso a ještě krátce společně povaříme.
Dobrou chuť.

Sdílet