Divoká kachna pečená na bylinkách

Divoká kachna pečená na bylinkách

Suroviny:
    • Divoká kachna,
    • libová slanina,
    • 250 ml světlého piva,
    • menší cibule,
    • směs - provensálské bylinky,
    • sůl,

Postup:

Do pekáče vložíme na proužky nakrájenou slaninu a cibuli. Přidáme očištěnou kachnu, kterou jsme naporcovali na 8 dílů. Osolíme, okořeníme bylinkami a podlijeme troškou piva. Pečeme, kachnu obracíme a podléváme pivem. Příloha - br.knedlíky a zelí.
Dobrou chuť.

Sdílet