Houbové bramboráčky

Houbové bramboráčky

Suroviny:
    • 6 brambor,
    • 2 vejce,
    • 100 ml světlého piva,
    • 4 lžíce hladké grahamové mouky,
    • česnek,
    • 4 žampióny,
    • pepř,
    • majoránka,
    • sůl,

Postup:

Houby namočíme do piva. Brambory jemně nastrouháme, přisypeme mouku, strouhaný česnek, pepř, sůl, a drcenou majoránku, spojíme s vejci, houbami i s pivem. Těstíčko ještě necháme odležet a v lívanečku smažíme na horkém tuku dozlatova. Podáváme s tmavým pivem nebo červeným vínem.
Dobrou chuť.

Sdílet