Cmunda s uzeným masem a pivem

Cmunda s uzeným masem a pivem

Suroviny:
    • 1 kg brambor,
    • 2 vejce,
    • 100 ml světlého piva,
    • 120 g hladké mouky,
    • 5 stroužků česneku,
    • sůl,
    • pepř,
    • majoránka,
    • 100 g uzeného masa,
    • tuk nebo olej,

Postup:

Oloupané brambory nastrouháme na jemném struhadle, vymačkáme a slejeme z nich přebytečnou vodu. Zasypeme je moukou, přidáme vejce, pivo, prolisovaný česnek, sůl, koření a umícháme těsto, do kterého přidáme nadrobno nasekané uzené maso a směs rozetřeme sběračkou na pánev na rozpálený tuk. Smažíme po obou strnách dozlatova. Tip: Před podáváním můžeme posypat strouhaným křenem.
Dobrou chuť.

Sdílet