Bramborák s uzeným masem a pivem

Bramborák s uzeným masem a pivem

Suroviny:
    • 1 kg brambor,
    • 2 vejce,
    • 100 ml světlého piva,
    • hladká mouka,
    • česnek,
    • sůl,
    • pepř,
    • majoránka,
    • 100 g uzeného masa,
    • tuk nebo olej,

Postup:

Oloupané brambory nastrouháme najemno, vymačkáme je a slijeme z nich vodu. Zasypeme je moukou, přidáme vejce, pivo, prolisovaný česnek, sůl, koření a umícháme těsto, do kterého přidáme nadrobno nasekané uzené maso a směs rozetřeme lžící na pánev s rozpáleným tukem. Smažíme po obou stranách dozlatova.
Dobrou chuť.

Sdílet