Polský čaj

Polský čaj

Suroviny:
    • 1 l světlého piva,
    • 300 g cukru,
    • citronová kůra,
    • celá skořice,
    • 8 žloutků,
    • 4 lžíce mléka,
    • 1/8 bílého vína,
    • 1/8 maraskina,

Postup:

Pivo dáme uvařit s cukrem, kouskem citronové kůry a skořicí. Pak tekutinu procedíme, vmícháme 8 žloutků, mléko, víno a maraskino. Na ohni metlou ušleháme a podáváme v silných skleničkách.
Na zdraví.

Sdílet