Uzená pivní polévka

Uzená pivní polévka

Suroviny:
    • 100 g uzeného bůčku,
    • 500 ml světlého piva,
    • 400 g chleba,
    • mrkev,
    • malý celer,
    • 100 g bílého zelí,
    • pórek,
    • 100 g hub,
    • 60 g tvrdého sýra,
    • pepř,
    • sůl,

Postup:

Do hrnce dáme na kostičky nakrájený bůček a osmahneme ho. Přidáme očištěnou a na kousky nakrájenou zeleninu a houby. Za stálého míchání ji opečeme, zalijeme vodou a dochutíme solí a pepřem. Vaříme dokud vše nezměkne. Nakonec přilijeme pivo a ještě chvíli povaříme. Na talíři posypeme porce polévky nastrouhaným sýrem a podáváme.
Dobrou chuť.

Sdílet