Labužnická pivní polévka

Labužnická pivní polévka

Suroviny:
    • 2-3 dl silného drůbežího vývaru,
    • 5-6 dl světlého piva,
    • 4 lžíce strouhaného sýra,
    • 1-2 lžíce másla,
    • 1 lžíce hladké mouky,
    • 100g zeleninové směsi,
    • mletý pepř,
    • chilli,
    • sůl,

Postup:

V kastrole na másle zlehka osmahneme najemno nakrájenou zeleninu a zaprášíme moukou.Poté přilijeme drůbeží vývar, osolíme, okořeníme, dobře rozmícháme a povaříme nahusto. Potom zalijeme pivem, převaříme a přecedíme. Do hotové polévky dáme najemno nakrájený sýr.
Dobrou chuť.

Sdílet