Kozlíkova pivní chilli polévka

Kozlíkova pivní chilli polévka

Suroviny:
    • 45 ml oleje,
    • 2 cibule,
    • 1 stroužek česneku,
    • kmín,
    • mletá paprika,
    • 1 červená chilli paprička,
    • 200 g mletého hovězího masa,
    • 800 g rajčat loupaných,
    • 850 g vývaru zeleninového nebo kuřecího,
    • 85 g rajčatového protlaku,
    • 5 g oregana sušeného,
    • 1 bobkový list,
    • čerstvě umletý pepř,
    • 115 g vařených červených fazolí,
    • 115 g vařené cizrny

Postup:

V kastrolu rozehřejeme olej. Cibuli a česnek osmahneme dosklovita. Přidáme kmín, mletou papriku a chilli papričku a vše 30 sekund mícháme. Poté přilijeme vývar, přihodíme rajčata, bobkový list, pepř a zalijeme pivem. Promícháme a zvolna povaříme 30 minut. Podle potřeby dolijeme vodu. Na závěr přidáme fazole a cizrnu. Nakonec přidáme oregano, přivedeme do varu, krátce povaříme a polévka je hotová.
Dobrou chuť.

Sdílet